泵吸式油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)

一、系統(tǒng)概述

1.1方案背景

餐飲業(yè)產(chǎn)生的大氣污染物以油煙氣的形式排入環(huán)境,油煙對(duì)局地環(huán)境的直觀影響主要表現(xiàn)在排出的黏性油類物質(zhì)會(huì)粘結(jié)在周邊建筑表面,長時(shí)間積累后使建筑表面發(fā)黑并散發(fā)霉味，清洗極為困難，既不衛(wèi)生又有礙觀瞻，同時(shí)，黏性、可燃的油煙極易在排煙管道內(nèi)壁冷凝聚集成為火災(zāi)隱患。從形貌特征上看，油煙污染物包括顆粒物及氣態(tài)污染物2類。顆粒物分固態(tài)和液態(tài)2種，其主要存在狀態(tài)為氣溶膠細(xì)顆粒物;從粒徑特征來看，各菜系中PM/PM25質(zhì)量比為0.66~0.85，說民餐飲業(yè)烹飪過程主要散發(fā)粒徑<lum的聚集態(tài)顆粒物，這類有機(jī)氣溶膠顆粒與大氣充分混合并長時(shí)間存在，可影響大氣環(huán)境，主要對(duì)呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)造成傷害，包括呼吸道受刺激、咳嗽、呼吸困難、降低肺功能、加重哮喘、導(dǎo)致慢性支氣管炎、心律失常、非致命性的心臟病、心肺病患者的過早死。老人、小孩以及心肺疾病患者，是細(xì)顆粒物污染的敏感人群。

為了積極防治餐飲油煙的污染，我國陸續(xù)出臺(tái)了多個(gè)相關(guān)法規(guī)不斷強(qiáng)化餐飲經(jīng)營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作。在安裝了油煙凈化設(shè)施的餐飲企業(yè)中，有些因缺乏管理意識(shí)不定期維護(hù)使凈化設(shè)施不能正常工作，還有些企業(yè)雖安裝了凈化器卻不開啟,直接將油煙排放到管道中。而餐飲企業(yè)數(shù)量巨大，單靠人力監(jiān)管無法實(shí)現(xiàn)全面監(jiān)查，為加強(qiáng)整治力度實(shí)現(xiàn)集中管理，各地相關(guān)管理部門陸續(xù)推進(jìn)餐飲油煙在線監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)，開展餐飲業(yè)油煙監(jiān)測和治理工作。通過餐飲油煙在線監(jiān)管平臺(tái)連接每個(gè)餐飲企業(yè)，能夠?qū)Σ惋嬈髽I(yè)的凈化狀態(tài)、凈化情況等狀況進(jìn)行全天實(shí)時(shí)在線監(jiān)管，不但節(jié)省了人力物力，提高了監(jiān)管效率，而且還為科學(xué)執(zhí)法提供了數(shù)據(jù)支持。

1.2現(xiàn)存問題

1)大部分企業(yè)的油煙凈化處理設(shè)施及排氣管道長時(shí)間不清洗,處理設(shè)施及管道壁上掛有比較厚的油污，出現(xiàn)出口濃度比進(jìn)口濃度高的現(xiàn)象。

2)部分企業(yè)油煙排氣管道不密封，油煙跑、冒、滴、漏現(xiàn)象嚴(yán)重，無法搜集排出的全部油煙。

3)目前普遍使用的是不銹鋼濾筒，如果濾筒生銹會(huì)對(duì)監(jiān)測結(jié)果造成影響；且在超聲波清洗時(shí)會(huì)溶出銹鐵，造成數(shù)據(jù)顯示偏高，導(dǎo)致分析結(jié)果不準(zhǔn)確。

4)對(duì)于油煙凈化處理設(shè)施采用運(yùn)水煙罩的，在監(jiān)測其凈化效率時(shí)，由于煙氣中含濕量較大，水分較多，因此對(duì)監(jiān)測結(jié)果有干擾，導(dǎo)致監(jiān)測結(jié)果不準(zhǔn)確。

1.3相關(guān)政策

1999年國家出臺(tái)了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)。

2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》。

2001年國家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定“排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。

二、方案簡介

2.1設(shè)備功能

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)包括硬件產(chǎn)品及軟件配置兩部分組成，硬件產(chǎn)品是由我司自主研發(fā)生產(chǎn)的油煙在線監(jiān)測儀，可以對(duì)油煙數(shù)據(jù)進(jìn)行采集并實(shí)時(shí)上報(bào)到軟件配置上，軟件配置是指我司自主研發(fā)設(shè)計(jì)的油煙監(jiān)測實(shí)時(shí)可視化平臺(tái)，可以供政府各級(jí)部門對(duì)油煙數(shù)據(jù)的24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控。

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)由油煙在線監(jiān)測儀、網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)和監(jiān)控軟件云平臺(tái)組成，它可對(duì)油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，以及風(fēng)機(jī)、凈化器的運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測，集油煙監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸?shù)裙δ転橐惑w，通過4G/GPRS通訊方式將數(shù)據(jù)上傳到監(jiān)控平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管人員和餐飲企業(yè)管理的遠(yuǎn)程查看。

2.2設(shè)備選型

2.2.1泵吸式油煙在線監(jiān)測儀300系列（型號(hào)：RS-LB-300-*）

泵吸式油煙在線監(jiān)測儀300系列能夠?qū)Σ蛷N排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進(jìn)行24小時(shí)不間斷測量，并上傳我司免費(fèi)的監(jiān)控平臺(tái)或政府監(jiān)控平臺(tái)。

·7寸電容觸摸屏操作簡單，全中文操作界面，美觀大方；

·采用開口式電流互感器，不用剪斷風(fēng)機(jī)或凈化器線纜即可測量；

·交流220V供電、IP65防護(hù)等級(jí)，可常年工作于室外，不懼淋雨日曬；

·可設(shè)置三個(gè)獨(dú)立的工作時(shí)間段，時(shí)間段內(nèi)超限才報(bào)警，時(shí)間段外超限不報(bào)警；

·實(shí)時(shí)監(jiān)測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設(shè)置上限值，超限自動(dòng)報(bào)警。

2.2.2泵吸式油煙在線監(jiān)測儀400系列（型號(hào)：RS-LB-400）

泵吸式油煙在線監(jiān)測儀400系列內(nèi)置隔膜泵，采用吸管式方式測量油煙，吸管長度最長可達(dá)5米，可精確分析油煙濃度、顆粒物濃度，監(jiān)測更精準(zhǔn)。

·主機(jī)通過電流互感器采集兩路電流信號(hào)，或通過采集兩路電壓信號(hào)，來監(jiān)控凈化器或風(fēng)機(jī)是否真實(shí)啟動(dòng)；

·整機(jī)采用7寸電容觸摸屏，全中文操作界面簡單易懂，美觀大方；

·可設(shè)置三個(gè)獨(dú)立的工作時(shí)間段，時(shí)間段內(nèi)超限才報(bào)警，時(shí)間段外超限不報(bào)警；

·使用我司設(shè)計(jì)的專用傳感器，產(chǎn)品內(nèi)置隔膜泵，采用吸管方式測量油煙，可精確分析油煙濃度、顆粒物濃度，監(jiān)測更精準(zhǔn)；

·帶有1路GPRS(可選4G)通信接口，可插入普通手機(jī)卡或物聯(lián)卡進(jìn)行數(shù)據(jù)上傳，有手機(jī)信號(hào)的地方就可以把數(shù)據(jù)上傳出去。

2.2.3泵吸式油煙在線監(jiān)測儀500系列（型號(hào)：RS-LB-500）

泵吸式油煙在線監(jiān)測儀RS-LB-500是我司響應(yīng)國家對(duì)餐飲行業(yè)油煙進(jìn)行監(jiān)管，所設(shè)計(jì)的一款油煙在線監(jiān)測主機(jī)。

·設(shè)備內(nèi)置隔膜泵，采用吸管式方式測量油煙，吸管長度最長可達(dá)5米，可精確分析油煙濃度、顆粒物濃度，監(jiān)測更精準(zhǔn)。

·主機(jī)通過電流互感器采集兩路電流信號(hào)或采集兩路電壓信號(hào)，監(jiān)控凈化器或風(fēng)機(jī)是否真實(shí)啟動(dòng)。

·帶有1路4G通信接口，可插入普通手機(jī)卡或物聯(lián)卡進(jìn)行數(shù)據(jù)上傳，有手機(jī)信號(hào)的地方就可以把數(shù)據(jù)上傳出去。

·能夠?qū)Σ蛷N排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進(jìn)行24小時(shí)不間斷測量，并上傳我司免費(fèi)的監(jiān)控平臺(tái)或政府監(jiān)控平臺(tái)。

2.2.4泵吸式油煙在線監(jiān)測儀320系列（型號(hào)：RS-LB-320）

泵吸式油煙在線監(jiān)測儀320系列是我司響應(yīng)國家對(duì)餐飲行業(yè)油煙進(jìn)行監(jiān)管，所設(shè)計(jì)的一款油煙在線監(jiān)測主機(jī)。

·7寸電容觸摸屏全中文操作界面，美觀大方，操作簡單；

·可設(shè)置三個(gè)獨(dú)立的工作時(shí)間段，時(shí)間段內(nèi)超限才報(bào)警，時(shí)間段外超限不報(bào)警

·配備專用的傳感器，可精確分析油煙濃度、顆粒物濃度；

·采用合理的氣路設(shè)計(jì)、先進(jìn)的油氣分離裝置，可達(dá)到長時(shí)間運(yùn)行免維護(hù)，最長可半年維護(hù)一次。

2.2.5 485型泵吸式油煙監(jiān)測儀（型號(hào)：RS-LB1-N01-FL）

485型泵吸式油煙監(jiān)測儀采用485接口標(biāo)準(zhǔn)Modbus-RTU協(xié)議通訊，可接入我司提供的平臺(tái)，亦可接入我司配套的油煙主機(jī)。

能夠?qū)Σ蛷N排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進(jìn)行24小時(shí)不間斷測量。

·配置我司設(shè)計(jì)專用的傳感器，可精確分析油煙濃度、顆粒物濃度;

·采用合理的氣路設(shè)計(jì)、先進(jìn)的油氣分離裝置，可達(dá)到長時(shí)間運(yùn)行免維護(hù)，最長可半年維護(hù)一次。

·1路油煙濃度檢測，采用最新的光聲學(xué)檢測原理，數(shù)據(jù)零漂小，穩(wěn)定性好；1路顆粒物檢測、1路非甲烷總烴檢測。

·485通信通信接口，采用標(biāo)準(zhǔn)Modbus-RTU協(xié)議，可接入我司提供的平臺(tái)，亦可接入配套的油煙主機(jī)。

2.3泵吸式油煙各型號(hào)區(qū)別對(duì)比

設(shè)備名稱	泵吸式油煙在線監(jiān)測儀	泵吸式油煙在線監(jiān)測儀	泵吸式油煙在線監(jiān)測儀	泵吸式油煙在線監(jiān)測儀	精簡式油煙檢測儀
設(shè)備型號(hào)	RS-LB-300	RS-LB-400	RS-LB-320	RS-LB-500	RS-LB-210
設(shè)備外觀



供電	AC100-240V（標(biāo)準(zhǔn)市電220V）
箱體尺寸	390 * 290 * 200			280 * 190 * 120	255 * 200 * 132
測量方式	泵吸式				擴(kuò)散式
有無除濕功能	有	無
油煙值（分辨率）	0-40mg/m3 (0.01)				0—20mg/m3 (0.01)
顆粒物值（分辨率）
非甲烷總烴（分辨率）	0—20mg/m3 (0.01)
風(fēng)機(jī)電流檢測	0-30A				0-20A
凈化器電流檢測
功耗	≤24W			≤23W	≤2W
防護(hù)等級(jí)	IP65				IP53
是否帶有證書	CCEP、CMA	無
操作方式	觸屏設(shè)置（7寸電容觸摸屏）			觸屏設(shè)置（4.3寸電容觸摸屏）	按鍵操作（帶12864 LCD顯示屏）
屏幕
主機(jī)是否支持歷史數(shù)據(jù)、曲線查看	支持				不支持
分時(shí)段報(bào)警
主機(jī)存儲(chǔ)數(shù)據(jù)容量	13萬條				65535條
是否支持USB導(dǎo)數(shù)據(jù)	不支持				選配（定制）
是否支持開關(guān)門狀態(tài)監(jiān)測
是否支持偏差校準(zhǔn)	支持
數(shù)據(jù)是否可以遠(yuǎn)程查看	支持手機(jī)app或者電腦端，查看實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)及歷史數(shù)據(jù)
是否可選配帶視窗查看					不支持
是否支持改為兩路電壓檢測	支持（兩路電流監(jiān)測的是風(fēng)機(jī)和除塵板，除塵板有些廠家的功率小。并且跟油煙濃度有關(guān)，除塵板電流太微弱造成監(jiān)測不到。這種情況可以監(jiān)測電壓來判斷除塵設(shè)備是否開機(jī)）				不支持
分間段報(bào)警	支持通過觸摸屏進(jìn)入系統(tǒng)設(shè)置修改工作時(shí)間段，設(shè)備報(bào)警與歷史數(shù)據(jù)記錄只在設(shè)置的工作時(shí)間段內(nèi)有效				不支持